ILONAN VADELMATORTTU
margariinia tai voita
sokeria
muna
vehnjauhoja
perunajauhoja
leivinjauhetta
Tyte:
vadelmia
sokeria
perunajauhoja
Aloita tytteen valmistamisesta. Sulata marjat ja lis kylmien marjojen joukkoon perunajauhot ja sokeri. Kuumenna seosta kattilassa ja sekoita koko ajan. Anna kiehahtaa. Jhdyt seos.Vaahdota rasva ja sokeri. Lis muna voimakkaasti vatkaten. Sekoita keskenn vehn- ja perunajauhot sek leivinjauhe. Lis seos taikinaan. Sekoita tasaiseksi. Leikkaa tasapohjaisen kakkuvuoan (halkaisija 22 cm) pohjalle leivinpaperi tai kyt irtopohjavuokaa. Voitele irtopohjavuoka. Taputtele vuoan pohjalle ja mahdollisimman yls reunoille 2/3 taikinasta. Kaada tyte syvennykseen. Taputtele tai kauli loppu taikina jauhotetun leivinpaperin pll vuoan kokoiseksi levyksi eli kanneksi. Kumoa kansi marjatytteen plle ja painele reunat yhteen haarukan avulla. Paista torttua 200-asteisen uunin alimmalla tasolla noin 45 minuuttia. Siirr jhtynyt torttu tarjoiluvadille ja ripottele pintaan tomusokeria.
