GRILLATTUA POSSUNFILEET SALAATTIPEDILL
possun sisfilee
-grillauskastiketta
varrastikkua
Lisksi grilliin:
paprikaa
keskurpitsa
ljy
suolaa
Salaattipeti:
erilaista salaattia esim. pikkusalaattia,
jsalaattia ja  lollo rossoa
tomaattia
verkkomelonia
tuoretta basilikaa
Kastike:
Bulgarian jogurttia
juoksevaa hunajaa
timjamia
basilikaa
mustapippurirouhetta
suolaa
Kuutioi possunfilee noin 3 x 3 cm:n kuutioiksi. Marinoi kuutioita pari tuntia grillauskastikkessa. Pujottele kuutiot vartaisiin. Lohko paprikat ja leikkaa keskurpitsa vinottain noin 1 cm paksuisiksi viipaleiksi. Sivele paprikat ja keskurpitsat ljyll. Grillaa vartaita ja vihanneksia noin kuusi minuuttia vlill knten. Tarkkaile vihanneksien ruskistumista, jotta ne eivt pala. Ripottele vihanneksille suolaa.Asettele puhdistetut salaatit paloiteltuina isoille lautasille. Pane jokaiselle lautaselle lohkottuja tomaatteja ja kuorittu lohko melonia. Valmista kastike sekoittamalla aineet keskenn. Nosta lautasille kuumat vartaat, paprikat ja keskurpitsat. Koristele basilikanlehdill ja tarjoa kastikkeen kanssa.
88 kcal / 370 kJ
Proteiinia
22 g
3 g
Rasvaa
22 g
