MATJESSILLITORTTU
Pohja:
hapankorppuja
voita sulatettuna
Tyte:
liivatelehte
matjessillifileit
punasipuli
kermaviili
maitorahkaa
vastajauhettua mustapippuria
Pinnalle:
hienonnettu punasipuli
hienonnettua ruohosipulia
1. Hienonna hapankorput monitoimikoneessa jauheeksi. Sulata voi. Lis sulatettu voi hapankorppujauheeseen ja sekoita tasaiseksi. Levit seos noin 24 cm:i halkaisijaltaan olevan irtopohjavuoan pohjalle.2. Anna liivatelehtien liota 10 minuuttia runsaassa kylmss vedess. Valuta silli liemestn ja hienonna se. Hienonna mys sipuli. Sekoita silli ja sipuli kermaviilin ja rahkan kanssa, mausta mustapippurilla. Purista liivatelehdet vedest ja liuota ne pieness kuumassa vesitilkassa. Lis seos ohuena nauhana silliseokseen ja kaada vuokaan.3. Silyt torttua viiless 3 - 4 tuntia tai yli yn. Nosta torttu tarjoiluastiaan ja koristele punasipulilla ja ruohosipulilla ennen tarjoilua.Torttua ei tarvitse yritt irrottaa vuoan pohjasta.
