MOKKATORTTU
Pohja:
vehnjauhoja
sokeria
margariinia
vispikermaa
Tyte:
vispikermaa
kananmunaa
sokeria
liivatelehte
vahvaa kahvijuomaa
vanilliinisokeria
kahvilikri)
rouhittua suklaata
Koristeluun:
(kermavaahtoa)
suklaarouhetta
1. Sekoita keskenn vehnjauhot, sokeri sek pehme margariini. Lis joukkoon vispikerma ja sekoita taikina tasaiseksi. Painele taikina matalan voidellun vuoan (24 cm) pohjalle ja reunoille. Paista pohja 200-asteisen uunin alatasolla noin 15 - 20 minuuttia. Jhdyt pohja hyvin.2. Valmista tyte. Vatkaa kerma vaahdoksi, samoin kananmunat ja sokeri. Liota liivatelehti 10 minuuttia kylmss vedess. Purista liivatelehdet vedest kuuman kahvin joukkoon. Anna seoksen jhty haaleaksi. Sekoita kahvi-liivateseos munavaahdon joukkoon, samoin kermavaahto, vanilliinisokeri ja suklaarouhe sek halutessasi kahvilikri. Kaada seos jhtyneelle torttupohjalle.3. Anna tortun hyyty viiless. Koristele hyytynyt torttu kermavaahdolla ja suklaarouheella.
