KASSLERPIHVIT JA AMERIKKALAINEN KAALISALAATTI
marinoituja porsaan kasslerpihvej
tomaatteja
keskurpitsaa
Amerikkalainen kaalisalaatti (coleslaw)
varhaiskaalia
porkkanaa
Kastike:
kevytmajoneesia
kevytkermaviili
sitruunamehua tai viinietikkaa
sinappia
suolaa
sokeria
mustapippuria
Koristeeksi:
persiljaa
Valmista ensin salaatti jkaappiin maustumaan.Sekoita kastikeainekset tilavassa kulhossa. Leikkaa kaali erittin ohuiksi suikaleiksi esimerkiksi juustohylll. Raasta kuoritut porkkanat. Hienonna persilja. Lis salaattiainekset kulhoon kastikkeen joukkoon ja sekoita hyvin. Anna salaatin maustua jkaapissa.Valmista kasslerpihvit pakkauksen ohjeen mukaan. Grillaa samalla halkaistuja tomaatteja ja keskurpitsapaloja. Sivele vihanneksia halutessasi mausteljyll. Tarjoa grilliaterian lisksi rapeaa leip.
