MAUSTEISET FETAJUUSTOTYTTEISET LIHAPULLAT
paistijauhelihaa
korppujauhoja
vett
muna
suolaa
rouhittua mustapippuria
kuivattua tai
tuoretta timjamia
fetajuustoa
Kastike:
ljy tai margariinia
-pakastesipulikuutioita
tomaattipyreet
vehnjauhoja
vett +
lihaliemikuutio
suolaa
rouhittua mustapippuria
kanelia
sokeria
Pinnalle:
-pekaaniphkinit
(korianteria)
Anna korppujauhojen liota vedess noin 10 minuuttia. Lis jauheliha, muna, suola, pippuri ja timjami. Sekoita taikina tasaiseksi ja muotoile siit isohkoja lihapullia. Tee syvennys jokaiseen lihapullaan ja tyt Feta-kuutiolla. Muotoile pullat sileiksi. Valmista kastike. Sulata rasva tai kuumenna ljy, kiehauta siin sipuli, lis tomaattipyree ja jauhot. Lis kylm vesi ja murenna lihaliemikuutio joukkoon. Keit kastiketta 10 minuuttia ja mausta se. Paista lihapullat kuumalla pannulla niin, ett ne saavat kauniin pinnan. Kypsenn lihapullia viel 7 - 8 minuuttia kastikkeessa. Ripottele pinnalle pecanphkinit rouhittuna ja halutessasi korianteria. Tarjoa pullien liskkeen aromaattista basmatiriisi ja raikasta salaattia.
