TILLIKURKUT
kurkku
tilli
-vkiviinaetikkaa (10 %)
sokeria
suolaa
1. Leikkaa kurkku ohuiksi viipaleiksi. Lado viipaleet kerroksittain kulhoon hienonnetun tillin, suolan ja sokerin kanssa.2. Pane kulhon kanneksi sopivan kokoinen lautanen ja ravistele salaattia voimakkaasti, jotta se mehustuu. Kaada kurkkuviipaleille etikkaa maun mukaan.3. Anna maustua viiless ennen tarjoilua. Hienonna viel plle runsaasti tilli.
