PRYN-FETAPIIRAS
-perunasosejauhetta
vehnjauhoja
leivinjauhetta
margariinia
kylm vett
Tyte:
keskurpitsa
kirsikkatomaatteja
-fetajuustokuutioita ljymarinadissa
prynit
kananmunaa
kevytkermaa
yrttisuolaa
mustapippuria rouhittuna
1. Sekoita pohjataikinan kuivat aineet monitoimikoneessa. Paloittele joukkoon kylm rasva ja sekoita ryynimiseksi. Lis kylm vesi ja sekoita nopeasti tasaiseksi. Taputtele taikina jauhotetuin ksin piirakkavuoan (halk. 25 cm) pohjalle ja reunoille. Pistele pohja ja paista sit 200-asteisen uunin alatasolla 10 minuuttia.2. Viipaloi keskurpitsa ja kuullota viipaleet kevyesti paistinpannulla pieness tilkassa fetajuustotlkin ljy. Puolita kirsikkatomaatit. Valuta feta ja prynt. Paloittele prynit hieman pienemmiksi.3. Sekoita munat, kerma, yrttisuola ja mustapippuri keskenn. Levit vuokaan feta, prynlohkot ja plle keskurpitsaviipaleet ja kirsikkatomaatit. Kaada pinnalle munakermaseos. Jatka paistamista noin 30 minuuttia. Tarjoa paistos hieman jhtyneen vihren salaatin kera.
