BROILERIA TULISELLA RIISIPEDILL
marinoitua broilerin rintafileet
pitkjyvist riisi
suolaa
kiehuvaa vett
chilijauhetta
currya
valkosipulinkyntt (paloiteltuna)
soijaa
rouhittua mustapippuria
herne-maissi-paprikaseosta (pakaste)
kuohukermaa
Pinnalle:
persiljaa
Mittaa riisi, kuuma vesi ja suolavuokaan. Lis mausteet. Suikaloi rintafileet ja lis vuokaan. Sekoita kevyesti. Anna kypsy uunissa 200 asteessa noin 30 minuuttia. Lis herne-maissi-paprikaseos ja kerma. Anna kypsy viel, kunnes vihannekset ovat kuumentuneet ja kerma on imeytynyt. Ripottele pinnalle persiljaa tarjolle tuotaessa. Tarjoa risotto raikkaan salaatin kanssa. Vihje: Ruoasta saa laktoosittoman, jos vuokaan laitetaan 7 dl vett ja jtetn kerma lopussa pois.
