ROSEEPIPPURIPORO
-poronkristyst (pakaste)
sipulia
amerikanpekonia
vett
perunajauhoa + tilkka vett
maustamatonta tuorejuustoa
roseepippuria
1. Kuori sipulit ja suikaloi ne. Suikaloi mys pekoni.2. Levit pekonisuikaleet kylmn paistokasariin ja kuumenna, kunnes rasva irtoaa ja pekonit rapeutuvat. Siirr suikaleet lautaselle ja nosta jinen kristysliha kuumalle pannulle. Kntele lihaa, kunnes se on irtonaista ja sulanutta. Lis pannulle sipulit ja sekoittele, kunnes ne pehmenevt hiukan. Sekoita joukkoon pekonit.3.. Lis vesi. Hauduta poroa miedolla lmmll kannen alla 5-10 minuuttia ja suurusta liemi kylmn vesitilkkaan sekoitetuilla perunajauhoilla.4. Lis tuorejuusto ja sekoita, kunnes se sulaa. Mausta roseepippureilla ja hauduta viel hetki. Lis hiukan nestett, jos kastike on liian sakeaa. Tarjoa roseepippuriporo perunasoseen, keitettyjen vihreiden papujen ja puolukkahillon tai karpalohyyteln kanssa.
