INTIALAINEN BROILERIPATA
voita tai ljy
sipulia
mustapippuria
kardemummaa
paprikaa
chilijauhetta
currya
palaa kanelitankoa
raastettua tuoretta inkivri
kuivattua)
valkosipulinkyntt
broilerin fileepihvej
maustamatonta jogurttia
vehnjauhoja
(suolaa)
Kuutioi broilerin fileepihvit. Kuumenna rasva padassa. Lis sipulilohkot, valkosipuliviipaleet ja mausteet. Ruskista pari minuuttia. Lis pataan broilerikuutiot ja paista kauniin ruskeiksi. Sekoita jogurtin joukkoon vehnjauhot juoksettumisen estmiseksi ja lis jogurtti pataan. Hauduta miedolla lmmll kannen alla noin 10 minuuttia. Tarjoa riisin, esimerkiksi basmati- tai jasmiiniriisin kera.
