NEKUT JOULU 1997
kuohukermaa
vaaleaa siirappia
sokeria
manteli- tai phkinrouhetta
Sekoita kaikki aineet mantelirouhetta lukuunottamatta paksupohjaisessa teflonkattilassa. Kuumenna seos kiehuvaksi koko ajan sekoittaen. Keit hiljaa runsaat puoli tuntia, kunnes keitos muuttuu sitkeksi. Kokeile sitkeytt pudottamalla pisara karamellimassaa kylmn veteen. Jos voit pyritell sen sormin palloiksi, on massa kiehunut tarpeeksi. Sekoita mantelirouhe karamellimassaan. Kaada seos jhtymn pieniin karamellimuotteihin tai leivosvuoista tehtyihin nekkumuotteihin.
