VALKOSIPULISILAKAT
silakkafileit
Mausteliemi:
vett
etikkaa
sokeria
suolaa
Kastike:
kermaviili
kevytmajoneesia
rouhittua mustapippuria
suolaa
valkosipulin kyntt murskattuna
Koristeeksi:
hienonnettua ruohosipulia
1. Sekoita mausteliemen ainekset. Pane silakkafileet liemeen ja anna maustua jkaapissa seuraavaan pivn.2. Silakoista voit irrottaa nahan, mutta se ei ole vlttmtnt. Halkaise fileet halutessasi pitkittin kahtia. Valuta fileet hyvin.3. Sekoita kastikkeen ainekset ja anna fileiden maustua kastikkeessa vhintn vuorokausi. Koristele hienonnetulla ruohosipulilla.4. Tarjoa kalapydss keitettyjen perunoiden tai ruisleivn kanssa.
