PURJOPOROPIIRAKKA
vehnjauhoja
kauraleseit
margariinia tai voita
muna
Tyte:
purjoa
kylmsavuporoa
kermaa
munaa
yrttisuolaa
(katajanmarjoja)
1. Nypi huoneenlmpinen rasva vehnjauhojen ja kauraleseiden kanssa murumaiseksi seokseksi. Lis muna ja sekoita taikina tasaiseksi. Painele taikina vuokaan reunoille asti.2. Paloittele halkaistut, pestyt purjot ja pehmit silppu ljytilkassa paistinpannulla miedolla lmmll. Lis paloiteltu kylmsavuporo ja levit tyte piirakkapohjalle.3. Sekoita kerma-muna-yrttisuolaseos ja kaada seos lopuksi piirasvuokaan. Halutessasi voit list mauksi hienonnettuja katajanmarjoja.4. Paista 200-asteisessa uunissa noin 25 minuuttia.
