SITRUUNAINEN KATKARAPUKASTIKE PASTALLE
ljy
sipulikuutiota (pakaste)
vehnjauhoja
maitoa
sulatejuustoa
sitruuna
valkosipulin kyntt
tomaattipyreet
sitruunapippuria
ruohosipulisilppua
katkarapuja
Kuullota sipulit ljyss.. Ripottele joukkoon vehnjauhot ja anna kiehahtaa, mutta ei ruskistua. Lis maito hyvin sekoittaen ja anna kiehahtaa. Lis joukkoon sulatejuusto ja sekoita tasaiseksi. Pese sitruuna huolellisesti harjalla kuumana, juoksevan veden alla ja raasta sit noin teelusikallisen verran mausteeksi kastikkeeseen tai kyt puolikkaan sitruunan mehu makua antamaan. Lis muut mausteet ja lopuksi sulaneet katkaravut, mutta l keit niit, jotta katkaravut eivt sitkisty. Tarkista maku maistamalla ja tarjoa nauhamakaronin kera.
