MUNKKIRINKELIT
-leivontamargariina
maitoa
hiivaa
sokeria
suolaa
jauhettua kardemummaa
kananmuna
vehnjauhoja
Kypsentmiseen:
rypsiljy
Plle:
hienoa sokeria
1. Sulata rasva. Lmmit maito kdenlmpiseksi ja liuota siihen hiiva. Lis sokeri, suola, kardemumma, kananmuna ja sulanut rasva. Sekoita jauhot joukkoon ja vaivaa taikina sileksi. Anna taikinan kohota liinalla peitettyn lmpimss noin 30 minuuttia.2. Vaivaa taikina pydll ja muotoile siit tasapaksu tanko. Jaa taikina 20 yhtsuureen palaan ja pyrit pulliksi. Taputtele hiukan matalammiksi ja anna kohota liinan alla noin 1/2 tuntia.3. Kuumenna ljy 180 asteeseen. ljy on sopivan kuumaa, kun paahtoleippala ruskettuu kauniisti minuutissa. Ota kohonnut pulla ja paina jauhotettu sormesi keskelt lpi. Suurenna reik pyrittmll rinkeli etusormilla ympri.4. Pane rinkeli suoraan kuumaan ljyyn ja kypsenn 2-3 kpl kerrallaan niin, ett ne kelluvat vapaasti ljyss. Kypsenn 1-2 minuuttia ja knn, kun pinta on ruskea. Jatka kypsentmist noin minuutti toiselta puolelta.5. Nosta munkit reikkauhalla talouspaperin plle hetkeksi valumaan ja lis seuraavat rinkelit ljyyn paistumaan.6. Kaada pyrepohjaisen kulhon pohjalle hienoa sokeria ja kntele munkit siin lmpimin. Anna munkkien jhty ja tarjoa tuoreen kahvin tai siman kanssa.Huom! l kaada kytetty ljy viemriin! Pienen mrn (alle litra) kytetty ljy voi laittaa kompostiin tai biojteastiaan, mutta suurempi mr hvitetn suljetussa muoviastiassa sekajtteen joukossa.
502 kcal / 2100 kJ
Proteiinia
14 g
51 g
Rasvaa
14 g
