KUNINGATTAREN SUKLAAKAKKU
Pohja:
voita tai margariinia
kanamunaa
sokeria
vehnjauhoja
kaakaojauhetta
leivinjauhetta
vaniljasokeria
Tyte:
vispikermaa
maitosuklaata
Plle:
tuoreita vadelmia ja mustikoita
laimennettua marjamehua
hyytelsokeria
Laita leivinpaperi irtopohjavuoan ( halkaisijaltaan noin 24 cm) plle ja purista voideltu rengas kiinni.Sulata rasva ja anna sen jhty. Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi. Sekoita jauhot, kaakaojauhe, leivinjauhe ja vanilliinisokeri keskenn.Lis muna-sokerivaahtoon rasvasula ja siivili jauhoseos joukkoon varovasti sekoittaen. Kaada taikina vuokaan. Paista 200 asteessa toiseksi alimmalla tasolla noin 20 minuuttia. Pohja j mehevn kosteaksi ja noin 1 - 2 sentin paksuiseksi. Anna jhty.Kuumenna kerma kiehumapisteeseen pinnoitetussa kattilassa. Nosta kattila liedelt ja paloittele suklaa kerman joukkoon. Sekoita tasaiseksi. Anna seoksen hieman jhty. Levit seos tasaisesti kakun plle noin sentin paksuiseksi kerrokseksi ja anna jhty hetki.Levit peratut marjat kakun plle keoksi. Kuumenna mehu kiehuvaksi ja lis hyytelsokeri. Sekoita kunnes sokeri liukenee ja liemi kirkastuu. Jhdyt hieman ja sivele kiillett marjojen plle. Anna kakun hyyty viiless noin tunti. Tyte j pehmeksi. Koristele kakun reunat mustikan varvuilla tai vadelman lehdill.
268 kcal / 1122 kJ
Proteiinia
22 g
28 g
Rasvaa
22 g
