POSSUA MERIMIEHEN TAPAAN
porsaan sisfileet
sipulia
ljy
perunaa (n. 1 kg)
suolaa
timjamia
maustepippuria
laakerinlehte
vett
olutta
Pinnalle:
hienonnettua persiljaa
Kuori sipulit ja leikkaa ohuiksi viipaleiksi, samoin perunat.Leikkaa porsaanfilee noin 1 cm:n paksuisiksi viipaleiksi. Ruskista possuviipaleet molemmin puolin kuumassa pannussa tilkassa ljy. Kiehauta sen jlkeen pannussa sipulit pehmeiksi. Lado pataan kerroksittain ainekset niin, ett pohjalle ja pllimmiseksi tulee perunakerros. Ripottele vliin suolaa ja timjamia. Lis mys maustepippurit ja laakerinlehdet. Kaada pataan tilkka vett ja olut. Hauduta pataa liedell kannen alla noin 1/2 tuntia, kunnes perunat ja liha ovat kypsi. Hienonna pinnalle runsaasti persiljaa.Tarjoa valmis ruoka padasta. Liskkeeksi sopivat etikkakurkut ja -punajuuret sek juuresraaste.
91 kcal / 381 kJ
Proteiinia
11 g
6 g
Rasvaa
11 g
