GRILLIBROILERI-ATERIA
broilerin fileepihvej
-grillauskastiketta
-ananasviipaleita
nippusipulia
keskurpitsa
Voiteluun:
-grillauskastiketta
paprikajauhetta
murskattu valkosipulinkynsi
juoksevaa hunajaa
Pane broileripihvit kaksinkertaiseen muovipussiin ja kaada plle grillauskastiketta. Anna maustua pari tuntia tai yn yli. Kuivaa pihvit kastikkeesta talouspaperilla.Valuta ananasviipaleet. Leikkaa sipuleista varret ja kiehauta sipuleita n. 5 min suolalla maustetussa vedess. Halkaise keskurpitsa ja leikkaa reiluiksi paloiksi. Pujota sipulit ja keskurpitsat vartaisiin. Grillaa pihvit ja vartaat grillin kuumimmalla kohdalla.  Ananaksille riitt hiukan miedompikin lmp. Kun grillattavien pinta on saanut hiukan vri, knn ja voitele paistunutta pintaa paprikajauheella, valkosipulilla ja hunajalla terstetyll grillauskastikkeella. Kun toinenkin puoli on saanut vri, knn taas ja voitele. Jatka nin, kunnes liha sormella painettaessa tuntuu kiintelt, jolloin se on kyps. Aikaa kuumalla grillill menee n. 15 min. Keskurpitsat ja sipulit ovat valmiita, kun ne ovat saaneet hiukan vri. Nosta pihvit kuumalle tarjoiluvadille ja aseta ananasrenkaat plle. Ved sipulit ja keskurpitsapalat pois vartaista vadille. Tarjoa leivn ja tuoreiden vihannesten kanssa.Vinkki !Paras on litte metalli-varras, sill siin sipulit eivt pse pyrimn knnettess. Jos kytt puuvartaita, liota niit ensin kuumassa vedess, jotta ne eivt pala.
