BRUSCHETTA
kyps tomaattia
esipaistettuja patonkeja
pestoa
emmental-mozzarella juustoraastetta
rouhittua  mustapippuria
1. Kalttaa tomaatit eli kuori ne. Tee tomaatin kuoreen veitsell ristiviilto. Pane tomaatit kiehuvaan veteen hetkeksi. Nosta tomaatit pois vedest, kuori ja kuutioi ne.2. Leikkaa patongit viistosti n. 2 cm:n viipaleiksi. Levit viipaleet uunipellille leivinpaperin plle ja voitele pestolla. Jaa tomaattikuutiot leiville ja ripottele juustoraastetta pinnalle. Rouhi plle hieman mustapippuria.3. Paista bruschettoja 225 asteessa 8-10 min. Tarjoa lmpimn pikkusuupalana.
