MARJACHARLOTTA
hillomarjoja (pakaste)
-kuningatarkretorttu
liivatelehte
-vispikermaa
vanilliinisokeria
ricottajuustoa tai maitorahkaa
sokeria
sitruunan mehu
1. Valmista hillomarjat pakkauksen ohjeen mukaan mikrossa ja anna hillon jhty tysin kylmksi. Pane liivatelehdetkylmn veteen likoamaan ainakin 10 minuutiksi, kunnes ne ovat pehmenneet.2. Vuoraa pyrepohjainen kulho (n. 2 l) tuorekelmulla. Leikkaa kretorttu vajaan sentin paksuisiksi viipaleiksi ja vuoraa sill kulho mahdollisimman tiiviisti pohjalta ja reunoilta.3. Vatkaa kerma hyvksi vaahdoksi ja mausta vanilliinisokerilla. Kuumenna 1/2 dl sitruunamehua ja sulata siihen mahdollisimman tarkoin kuivaksi puristetut liivatelehdet. Sekoita juusto ja kylm marjahillo sek loput sitruunamehusta. Lis sitruuna-liivateseos, kun se on hiukan jhtynyt. Sekoita lopuksi kermavaahto hyvin juustomassaan. Kaada seos kulhoon kretorttuviipaleille ja tasoita pinta.4. Peit lautasella ja nosta kylmn hyytymn seuraavaan pivn. Leikkaa kretorttureunasta ylimr pois ja kumoa charlotta tarjoiluvadille.Tarjoa jlkiruokana tai kahvipydss.
