TAPAS-PALAT
Omega -munaa
-herkkusilli
-silakkarullia
mustia kreikkalaisia kalamata oliiveja
-cocktailkurkkuja
-peperoneja
-hillosipuleita
fetajuustokuutioita ljymarinadissa
-lihapyrykit
-hampurilaiskastiketta
kirsikkatomaatteja
tuore kurkku
Lisksi:
-esipaistettuja patonkeja
Keit kananmunat koviksi (8 - 10 min). Kaada vesi pois ja anna jhty kylmss vedess. Kuori ne, leikkaa isoiksilohkoiksi ja asettele tarjolle lasikulhoon. Valuta silykkeist liemet. Pane valutetut silykkeet, lihapullat ja huuhdotut kirsikkatomaatit tarjolle eri kokoisiin ja mallisiin laseihin ja lasikulhoihin. Pursota hampurilaiskastike tarjolle. Leikkaa kurkku reilunkokoisiksi suikaleiksi. Paista patongit juuri ennen tarjoamista ja leikkaa viipaleiksi. Hampurilaiskastike ky dippikastikkeeksi lihapyrykille ja levitteeksi patongin plle. Tarjoa tapakset alkupalana tai illanistujaistennaposteltavina.
