KIRJOLOHISALAATTI
erilaista salaattia (esimerkiksi jvuori-
salaatti, lollo rosso ja frisee)
kananmunaa
marinoituja kirjolohisuikaleita
nippu tilli
avokadoa
sitruunan mehu
-katkarapuja (pakaste)
Thousand Island salaattikastiketta
kirsikkatomaatteja
pieni kurkku
kapriksia
1. Keit munat koviksi eli noin 8 minuuttia.2. Ruskista kirjolohisuikaleet paistinpannussa. Ripottele pinnalle runsaasti tillisilppua. Jhdyt suikaleet hyvin. 3. Kuori avokadot, halkaise ja poista siemenet. Lohko avokadot. Purista plle heti sitruunan mehua. Sulata katkaravut ja valuta hyvin. Kaada katkarapujen plle salaattikastiketta ja anna marinoitua ainakin 10 minuuttia. Puolita kirsikkatomaatit ja suikaloi kurkku. Lohko kuoritut munat. Revi salaatit.4. Kokoa salaatit ison vadin keskelle keoksi. Kaada keon ymprille kirjolohisuikaleet. Nostele keon plle avokadolohkot. Mausta kalat sitruunan mehulla. Nostele katkaravut pieniksi keoiksi kalarenkaan plle. Koristele vati munalohkoilla, tomaateilla ja kurkulla. Viimeistele salaatti kapriksilla. Tarjoa patongin kanssa.
