MEHEV APPELSIINIKAKKU
-leivontamargariinia
sokeria
kananmunaa
appelsiiniaromia)
vehnjauhoja
appelsiinin raastettu kuori
leivinjauhetta
vanilliinisokeria
Kostutukseen:
sokeria
appelsiinin mehu (tai
-appelsiinitysmehua)
Koristeeksi:
appelsiininkuorisuikaleita
1. Vaahdota pehme rasva ja sokeri. Lis munat yksitellen hyvin vatkaten. (Mausta halutessasi appelsiiniaromilla.) Sekoita kuivat aineet ja appelsiinin raastettu kuori keskenn. Lis jauhoseos taikinaan. Kaada taikina voideltuun ja korppujauhotettuun kakkuvuokaan. Paista 175asteessa noin 50 minuuttia.2. Kumoa hieman jhtyneen. Pese kakkuvuoka. Mittaa sokeri ja appelsiinimehu kattilaan. Kuumenna seosta kunnes sokeri sulaa. Pane kakku takaisin vuokaan ja kaada kuuma appelsiinimehuseos haalean kakun plle.  Anna maustua jkaapissa seuraavaan pivn.3. Kumoa kakku tarjoiluvadille. (Kakun saa helposti irti vuoasta, jos vuoan ulkopinnan kastaa nopeasti kuumaan veteen.)  Koristele appelsiininkuorisuikaleilla.Vinkki! Kakku silyy jkaapissa mehevn useita pivi.
