MAAPHKINKASTIKE
suolaphkinit
sipuli
valkosipulinkyntt
kookosmaitoa (Renuka, Dunn`s River)
raastettua tuoretta inkivri
Santa Maria sambal oelekia
soijakastiketta
sokeria
Kuori ja paloittele sipuli ja valkosipulinkynnet monitoimikoneen kulhoon ja hienonna. Lis suolaphkint ja aja hienoksi. Kaada kookosmaitoa koneen kydess, kunnes saat sakean, lusikoitavan kastikkeen. Mausta kastikeinkivrill, sambal oelekilla, soijakastikkeella ja sokerilla.
