KEVYEMPI OMENA-RAHKATORTTU
Pohja:
margariinia
makeutusjauhetta
Omega muna
leivinjauhetta
vehnjauhoja
kylm vett
Tyte:
omenaa
vispikermaa
maitorahkaa
kermaviili
makeutusjauhetta
pienen sitruunan mehu
Omega munaa
perunajauhoja
Voitele ja korppujauhota irtopohjavuoka (? 24 cm) tai vuoraaleivinpaperilla 3 litran kakkuvuoka. Vaahdota rasva ja makeutusjauhe. Sekoita joukkoon muna. Sekoita leivinjauhe vehnjauhoihin ja lis seos taikinaan. Lis joukkoon kylm vesi ja sekoita nopeasti tasaiseksi. Levit taikina jauhoja apuna kytten vuoan pohjalle ja reunoille, lhesvuoan ylreunaan saakka. Kuori ja viipaloi omenat ja asettele vuoan pohjalle taikinan plle. Sekoita tytteen muut aineet keskenn ja kaada omenoiden plle.  Kypsenn torttua 175 asteessa uunin alatasolla nointunti.
