RATATOUILLE
isoa sipulia
paprikaa
vett
keskurpitsa
munakoiso
isoa tomaattia
valkosipulinkyntt
ljy
sitruunan mehu
suolaa
timjamia tai 3-4 rkl tuoretta hienonnettuna
mustapippuria
persiljaa
Kuori ja leikkaa sipulit ohuiksi lohkoiksi. Halkaise paprikat, poista siemenet ja paloittele samankokoiseksi kuin sipulit. Pistele tomaatit ja upota hetkeksi kiehuvaan veteen. Ved irtoava kuori pois juuresveitsell. Lohko tomaatit, keskurpitsa ja munakoiso. Viipaloi valkosipulinkynnet.Kuumenna ljy isossa paistinpannussa. Kuullota ljysssipulit ja paprikat. Siirr ne hautumaan isoon pataan taikattilaan, jonka pohjalla on 1 dl kiehuvaa vett. Kuullota ljyss viel keskurpitsa- ja munakoisolohkot ja lis nekin pataan. Lis pataan mys tomaattilohkot ja valkosipulinkynnet.Anna hautua noin 10-15 minuuttia. Mausta timjamilla, suolalla, mustapippurilla ja persiljasilpulla. Tarjoa vastapaistetun leivn kanssa. Voit keitt halutessasi lisksi mys riisi.
55 kcal / 230 kJ
Proteiinia
13 g
4 g
Rasvaa
13 g
