KYLMSAVUKIRJOLOHISALAATTI
kyps villiriisiseosta
Rico -omenaa (granny smith)
-kurkkuviipaleita suikaleina
mustia oliiveja viipaloituina
pala purjoa
-kylmsavukirjolohiviipaleita
tuoretta tilli silputtuna
-sinappisalaattikastiketta
Omega -kananmunaa kovaksi keitettyin
jsalaattia
Kuori ja paloittele omenat. Viipaloi halkaistu, huuhdeltu purjo. Leikkaa lohi saksilla suikaleiksi ja sekoita kaikki aineet kypsn riisin joukkoon.  Vuoraa salaattivati jsalaatin lehdill, nostele kala-riisiseos vadin keskelle ja koristele laidat kananmunalohkoilla.  Tarjoa lisn vastapaistettuja  yrtti- tai valkosipulipatonkeja.
