KATKARAPUPASTAKASTIKE
Rico Granny Smith -omena
voita
currya
sipulikuutioita
valkosipulinkyntt
omenatysmehua
vett
kalaliemikuutio
vispikermaa tai kasvirasvasekoitetta
Maizena suurustetta vaaleille kastikkeille
Thai Sweet Chilikastiketta
tuoretta tilli silputtuna
(suolaa)
katkarapuja
tagliatelle -pastaa
Kuori ja kuutioi omena. Sulata voi kasarissa ja lis sipuli- ja omenakuutiot. Purista joukkoon valkosipulinkynnet ja kntelelastalla parin minuutin ajan. Lis omenamehu ja vesi, sek kalaliemikuutio ja kerma. Suurusta ja mausta. Lis lopuksi katkaravut ja anna kastikkeen kuumentua, mutta l keit etteivt ravut sitkisty.  Tarjoa  tagliatellen sek vastapaistetun  maustevoipatongin kera.
