MINIPIZZAT
Pohja:
hiivaa
vett
suolaa
-pizzamaustetta
-oliiviljy
-vehnjauhoja
Tyte 1:
-pestokastiketta
tai
Tyte 2:
-anjovisfileit
Tyte 3:
-palvikinkkuviipaletta
ananasmurskaa
-sinihomejuustoa
Pinnalle:
kirsikkatomaatteja
-pizzamaustetta
emmental-mozzarella juustoraastetta
1. Liuota hiiva kdenlmpiseen veteen. Sekoita joukkoon suola, pizzamauste, ljy sek vehnjauhot. Alusta taikina tasaiseksi. Peit taikina leivinliinalla ja anna kohota lmpimss paikassa.2. Jaa taikina kahteen osaan ja leivo pitkiksi tangoiksi. Leikkaa molemmat tangot kuuteentoista palaan. Pyrittele palat pieniksi pulliksi ja painele halkaisijaltaan noin 5 cm:n pohjiksi pellille leivinpaperin plle. Anna kohota.3. Levit kohonneille pohjille pestokastiketta tai valutettuja anjovisfilet tai kinkkua + valutettua ananasmurskaa + hienonnettua sinihomejuustoa. Viipaloi yksi kirsikkatomaatti jokaiselle pikkupizzalle; kinkkupizzalle riitt keskelle yksi kirsikkatomaattiviipale. Ripottele pinnalle pizzamaustetta ja juustoraastetta.4. Paista 225 asteessa uunin ylosassa noin 10 minuuttia, kunnes pohja on kyps ja juusto sulanut kauniin ruskeaksi.
