KAMPELARULLAT JA SITRUUNAINEN PERUNASOSE
punakampelafileit tai pieni kuhafileit
mustapippuria
suolaa
tuorejuustoa  (ruohosipuli, katkarapu)
Kastike:
-kasvirasvasekoitetta
hienonnettua tilli
sinappia
suolaa ja pippuria
Sitruunainen perunasose:
jauhoisia perunoita  (punainen pussi)
vett, ripaus suolaa
maitoa
suolaa
sitruunanmehua
hienonnettua tilli
raastettua sitruunan kuorta
Levit kalafileet tylaudalle. Mausta fileet suolalla ja pippurilla ja nokareella tuorejuustoa. Kri fileet rullalle ja nosta rullat laakeaan voideltuun uunivuokaan. Mausta kasvisrasvasekoite hienonnetulla tillill, sinapilla sek ripauksella suolaa ja pippuria. Kaada kastike vuokaan kalarullien plle. Kypsenn 200-asteisessa uunissa noin 20 minuuttia.Koristele kypst kalarullat hienonnetulla tillill. Tarjoa kalarullat sitruunaisen perunasoseen,keitetyn parsakaalin ja salaatin kanssa.Perunasoseen valmistus:Kuori ja paloittele perunat. Keit ne kypsiksi suolalla maustetussa  vhss vedess. Kaada keitinvesi pois. Soseuta perunat shkvatkaimella. Kuumenna maito ja lis soseeseen vhitellen hyvin vatkaten. Mausta perunasose suolalla, sitruunanmehulla ja hienonnetulla tillill. Jatka vatkaamista, kunnes sose on pehme ja kuohkeaa. Ripottele soseen pinnalle raastettua sitruunankuorta.
117 kcal / 490 kJ
Proteiinia
20 g
7 g
Rasvaa
20 g
