PESTOMUNAKAS
kananmunaa
kivennisvett
suolaa
mustapippuria
(ljy paistamiseen)
Tyte:
ylikyps saunapalvikinkkua
sipulia
tomaattia
-pestoa
pinnalle:
tuoretta persiljaa tai basilikaa
mustapippuria
(parmesaanijuustoa)
1. Riko munat kulhoon, sekoita joukkoon kivennisvesi, ripaus suolaa ja mustapippuria.2. Leikkaa kinkku suikaleiksi ja silppua sipuli. Viipaloi tomaatit.3. Paista kinkkusuikaleita ja sipulisilppua pestossa kunnes sipuli vhn pehmenee. Siirr kinkkutyte kulhoon kannen alle, jotta se pysyy lmpimn.4. Lis pannulle tarvittaessa tilkka ljy ja kaada munakasseos pannuun. Ved puulastalla pohjaa pitkin reunoilta keskustaan ja kallistele pannua vlill, jotta lys munakasseos valuu reunoille. Levit hyytyneen, mutta pinnaltaan kosteahkon munakkaan plle kinkkutyte ja tomaattiviipaleet. Anna hyyty hetki miedolla lmmll kannen alla, niin tomaatitkin lmpevt.5. Rouhi plle mustapippuria ja koristele persiljalla tai basilikan lehdill. Raasta halutessasi plle hiukan parmesaania.
147 kcal / 615 kJ
Proteiinia
20 g
1 g
Rasvaa
20 g
