SINIHOMEJUUSTOA KIRJOLOHEN TASKUSSA
nahallista kirjolohifileet
sitruunamehua
sinihomejuustoa palana
mustapippuria myllyst
voita tai margariinia
Kermaviilikastike:
kermaviili
sitruunamehua
sokeria
suolaa
tillisilppua
Lisksi:
kevtsipuleita
uusia perunoita
Pyyhi filee kostutetulla talouspaperilla ja kuivaa. Aseta filee laudalle nahka lautaa vasten ja nypi fileen pystyruodot pois pihtien avulla. Viill fileeseen pyrstst lhtien parin sentin vlein taaksepin kulkevia vinoja taskuja, jotka ulottuvat nahkaan asti. Voitele filee ja taskut sitruunamehulla.Leikkaa sinihomejuusto ohuiksi viipaleiksi ja tynn jokaiseen taskuun 1 - 2 viipaletta. Nosta filee voideltuun uunivuokaan ja kypsenn 200 asteessa uunin alatasolla 25 - 30 minuuttia.Mausta kermaviili sitruunamehulla, suolalla ja sokerilla jasekoita joukkoon tillisilppu. Anna maustua hetki kylmss jatarjoa kalan kanssa. Tarjoa lisksi uusia perunoita ja paloina ljyss kiehautettuja ja suolalla maustettuja kevtsipuleita.
261 kcal / 1093 kJ
Proteiinia
33 g
1 g
Rasvaa
33 g
