AMERIKKALAINEN OMENAKAKKU
Pohja:
Digestive-keksej
margariinia
kanelia
Pinnalle:
kinuskikastiketta
pekaaniphkinit
Omenatyte:
vihre omenaa (Granny Smith)
margariinia
fariinisokeria
kanelia
Tuorejuustotyte:
maustamatonta tuorejuustoa
muna
sitruunamehua
sokeria
vanilliinisokeria
Koristeeksi:
vispikermaa
kinuskikastiketta
1. Aloita valmistamalla omenatyte. Kuori omenat ja poista niist siemenkodat. Leikkaa ne ensin neljn osaan ja sitten ohuiksi viipaleiksi. Sulata margariini isossa kattilassa ja sekoita joukkoon fariinisokeri ja kaneli. Lis omenat hyvin sekoittaen. Hauduta miedolla lmmll 15-20 minuuttia, kunnes omenat ovat pehmeit.  Anna seoksen jhty.2. Hienonna keksit pohjaa varten. Lis sulatettu margariini ja kaneli. Sekoita tasaiseksi.  Kiinnit leivinpaperi irtopohjavuoan (halk. 24 cm) pohjan ja reunan vliin. Leikkaa ylimrinen paperi pois. Voitele vuoan reunat ja painele muruseos vuoan pohjalle ja reunoille. Paista 200 asteessa noin 6 minuuttia, kunnes pohja on saanut hieman vri. Sst muutama pecanphkin koristeluun ja rouhi loput karkeaksi rouheeksi. Levit kinuskikastike ja ripottele phkinrouhe jhtyneen pohjan plle.3. Valmista tuorejuustotyte. Sekoita tuorejuuston joukkoon muna, sitruunamehu, sokeri ja vanilliinisokeri. Kaada omenatyte pohjan plle ja levit pinnalle tuorejuustotyte. Paista 175 asteessa noin 30 min. Anna kakun jhty yn yli jkaapissa.4. Vaahdota kerma ja levit kakun plle. Raidoita kakku kinuskikastikkeella ja kuvioi vetmll veitsell raitojen vastaisesti molempiin suuntiin. Pyyhi veitsi vlill. Koristele kokonaisilla pecanphkinill.Kakku on parhaimmillaan koristelupivn.
303 kcal / 1269 kJ
Proteiinia
21 g
22 g
Rasvaa
21 g
