PYHPIVN PORO-PAPRIKAKASARI
-poronkristyst (pakaste)
margariinia tai voita
tuoreita herkkusieni
punainen paprika
vihre paprika
-sipulikuutioita (pakaste)
vehnjauhoja
vett
-kasvirasvasekoitetta
suolaa
timjamia
persiljaa
Puhdista ja viipaloi herkkusienet. Kuutioi paprikat. Sulata rasva paistokasarissa. Sulata ja ruskista jinen poronkristys vhitellen paistokasarissa. Lis kasariin sieniviipaleet, paprikakuutiot ja sipulit. Sekoittele, kunnes sipulit ovat kuullottuneet. Ripottele pinnalle vehnjauhot, sekoita hyvin ja kaada joukkoon kylm vesi. Kiehauta. Lis kasvirasvasekoite. Sekoita, kunnes kasari kiehuu uudelleen. Pane kansi plle ja anna kiehua hiljalleen 5 minuuttia. Mausta suolalla ja kmmenell hienonnetulla timjamilla. Tarjoa perunasoseen ja salaatin kanssa.
