HEDELMTOSKA, UUNIPANNULLINEN
-murotaikinaa
ananasrenkaita ananasmehussa
persikanpuolikkaita sokeriliemess
sitruunan raastettu kuori
Toskaseos:
voita
-mantelilastuja
sokeria
-vehnjauhoja
maitoa
juoksevaa hunajaa
Painele kolme sulanutta taikinalevy kiinni toisiinsa pitkilt sivuilta suorakaiteen muotoiseksi levyksi leivinpaperille ja kaaviloi uunipellin pohjan kokoiseksi levyksi (n. 40x30 cm). Leivinpaperia pit jd hiukan reunoille. Pistele levy ja paista sit 200 asteessa uunin alatasolla n. 10 minuuttia, kunnes se saa hiukan vri. Ota pohja uunista ja nosta uunin lmp 225 asteeseen. Kaada silykehedelmist liemet ja valuta hedelmt erityisen kuiviksi  talouspaperin pll. Leikkele hedelmt sokeripalan kokoisiksi paloiksi ja levit pohjan plle tasaisesti reunoja myten. Pese ja raasta sitruunasta kuori ja levittele tasaisesti hedelmille.  Sulata rasva toskaseosta varten hitaasti tilavassa paistokasarissa ja sekoita joukkoon keskenn sekoitetut sokeri, jauhot ja mantelilastut. Lis maito ja hunaja ja kiehauta seos koko ajan sekoittaen. Lusikoi ja levit toskaseos tasaisesti hedelmille aina reunoille asti ja jatka kypsentmist nyt uunin yltasolla koko ajan seuraten, kunnes toska on saanut kauniin vrin, noin 10 minuuttia. Anna hedelmtoskan jhty ja leikkaa paloiksi. Aivan tuoreena pohja murtuu helposti. Pid yli yn kylmss ja levy on helppo leikata siisteiksi paloiksi. Tarjoa vatkatun kerman tai pehmen jteln kanssa.
