KIRJOLOHTA JA PUNASIPULIKASTIKETTA
kirjolohifilee
suolaa
mustapippuria
Kastike:
punasipulia
voita
vett
kasvisfondia
fariinisokeria
balsamiviinietikkaa
maissitrkkelysjauhoja
vett
Lisksi:
-luomurstiperunoita
Poista lohifileest ruodot ja leikkaa se pitkittin puoliksi, puolikkaat viel kolmeen osaan. Nin saat kuusi nelimist palaa. Mausta kalapalat suolalla ja pippurilla. Nosta kalapalat nahkapuoli ylspin vieri viereen, ohuet reunat vastakkain leivinpaperin plle pellille. Tllin ne kypsyvt tasaisesti. Voitele jiset rstit ljyll ja levit ne pellille kalapalojen viereen. Kypsenn 225 asteessa 25 minuuttia. Knn rstit 15 minuutin paistamisen jlkeen, jotta ne ruskistuvat molemmilta puolilta.Kuori ja hienonna punasipulit. Kuullota niit hetki voissa. Lis joukkoon vesi, kasvisfondi, fariinisokeri ja balsamiviinietikka. Keit kastiketta kokoon ilman kantta noin 15 minuuttia tai kunnes kastiketta on jljell noin 3 dl. Siivili kastike. Sekoita maissijauhot vesitilkkaan ja kaada seos ohuena nauhana kastikkeen joukkoon. Keit miedolla lmmll noin 3-5 minuuttia. Tarjoa lisksi hyrytettyj kasviksia.
151 kcal / 632 kJ
Proteiinia
22 g
7 g
Rasvaa
22 g
