APRIKOOSITUULIHATUT
vett
voita tai margariinia
vehnjauhoja
munaa
Tyte:
kuohukermaa
maitorahkaa
sokeria
vanilliinisokeria
-aprikoosinpuolikkaita sokeriliemess
Koristelu:
-aprikoosinpuolikkaita sokeriliemess
sitruunamelissaa
tomusokeria
1. Kuumenna vesi kiehuvaksi esimerkiksi 2 litran terskattilassa. Sulata veteen rasva. Lis jauhot yhdell kertaa puuhaarukalla hyvin sekoittaen. Kuumenna ja sekoita, kunnes seos irtoaa kattilan reunoista. Siirr kattila jhtymn noin viideksi minuutiksi.2. Lis munat taikinaan yksitellen mielelln shkvatkaimella vatkaten. Pursota taikinasta leivinpaperille 6 rengasta noin 7 cm halkaisijaltaan siten, ettei renkaan keskelle j reik.Tuulihattujen ymprille pit jd runsaasti tilaa paistumisen ajaksi. Anna lopputaikinan odottaa pursotinpussissa.3. Paista tuulihatut 200-asteisen uunin keskitasolla noin 25 minuuttia. l avaa uuninluukkua ennenkuin paistoaika on lopuillaan, etteivt tuulihatut laske. Pursota ja paista lopputaikina samalla tavalla.4. Vaahdota tytett varten kerma ja sekoita joukkoon rahka, sokeri, vanilliinisokeri ja paloitellut aprikoosit. Halkaise jhtyneet tuulihatut ja tyt. Jt tytett mys koristeluun.5. Valuta ja kuivaa aprikoosit hyvin. Pane jokaisen tuulihatun keskelle pieni nokare tytett ja paina plle aprikoosi. Koristele viel sitruunamelissalla ja tomusokerilla.
206 kcal / 862 kJ
Proteiinia
12 g
15 g
Rasvaa
12 g
