PEKONIPIHVIT
naudan jauhelihaa
sipulikuutioita
ljy
korppujauhoja
vett
kananmuna
suolaa
mustapippuria
oreganoa
amerikanpekonia
Kastike:
kermaviili
hienonnettua maustekurkkua
hienonnettua ruohosipulia
sinappia
suolaa ja pippuria
Sekoita korppujauhot nesteeseen ja anna turvota noin 10 minuuttia. Kiehauta sipuli pannulla rasvassa tai kypsenn mikroaaltouunissa (600 W) pari minuuttia. Kun korppujauhot ovat turvonneet lis sipuli, muna, mausteet ja jauheliha. Sekoita taikina tasaiseksi. Vlt turhaa vaivaamista, jotta taikina ei sitkisty ja jotta pihveist ei tulisi kuivia. Kostuta ktesi vedell tai ljyll ja muotoile mureketaikinasta 9-10 tasakokoista, 2-3 cm:n korkuista pihvi. Kiedo pekoniviipale jokaisen pihvin ymprille. Nosta pihvit uunipannulle leivinpaperin plle ja kypsenn 225-asteisessa uunissa noin 15-20 minuuttia.Sekoita kastikeainekset keskenn.Tarjoa pekonipihvit kermaviilikastikkeen, keskurpitsagratiinin ja salaatin kanssa.
209 kcal / 875 kJ
Proteiinia
17 g
5 g
Rasvaa
17 g
