KELTAINEN KATKARAPUKEITTO
porkkanoita
kevtsipulia
ljy
vett
kasvisliemikuutio
cayennepippuria
katkarapuja
timjamia
kuohukermaa
Kuori ja paloittele porkkanat. Huuhtele kevtipulit ja viipaloi valkoinen osa. Kuumenna ljy kattilassa. Kuullota porkkanat ja sipuliviipaleet. Mausta cayennepippurilla. Kaada kattilaan vesi ja lis kasvisliemikuutio. Keit noin 15 minuuttia eli kunnes porkkanat ovat pehmeit.Sulata ja valuta katkaravut. Viipaloi kevtsipulien vihret osat vinoittain ohuiksi viipaleiksi. Kuumenna paistokasarissa ljy. Kuullota kevtsipulit ja lis katkaravut. Sekoittele, kunnes katkaravutkin kuumentuvat. Soseuta keitto. Lis timjami ja kerma. Kuumenna keitto ja annostele lautasille. Lis pinnalle kevtsipuli-katkarapuseosta. Tarjoa rapean leivn kanssa.
63 kcal / 264 kJ
Proteiinia
13 g
2 g
Rasvaa
13 g
