CAESARIN SALAATTI
-vehnpaahtoleip
kylmpuristettua oliiviljy
valkosipulinkyntt
erilaisia salaattilaatuja esim. roomansalaattia,
-jsalaattia, minisalaattia,
lollo rossoa, friseet
-anjovisfileit
kovaksi keitetty  Omega -kananmunaa
Emmentaljuustoa lastuina
kapriksia
Kastike:
oliiviljy
sitruunan mehu
anjovislient
worcestershire-kastiketta
tabascoa
1. Leikkaa leipviipaleet kuutioiksi. Kuumenna ljy paistinpannussa ja purista joukkoon valkosipulinkynnet. Lis leipkuutiot pannuun japaahda kullanruskeiksi.2. Suikaloi salaattisikerm salaattikulhoon, kiepauta anjovikset rullalle ja nosta ne salaattipedille. Kuori ja lohko keitetyt munat ja lis salaattiin, samoin juustolastut.3. Sekoita salaatille kastike ja pirskota se joukkoon. Koristele viel kapriksilla ja paahdetuilla leipkuutioilla. Tarjoa heti.
