SUUSSASULAVA SUKLAAMOUSSETORTTU
Pohja:
mantelimassaa
valkuaista
muna
kaakaojauhetta
Moussetyte:
taloussuklaata
keltuaista
vispikermaa
Koristeeksi:
kaakaojauhetta
tuoreita mansikoita
Leikkaa leivinpaperista pala irtopohjavuoan pohjalle (halk. 24 cm)ja voitele vuoan reunat.Raasta mantelimassa hienoksi raasteeksi. Vatkaa valkuaiset, muna ja mantelimassa shkvatkaimella tasaiseksi taikinaksi. Siivili joukkoon kaakaojauhe. Levit taikina vuoan pohjalle ja paista 175 asteessa uunin alatasolla noin 15 minuuttia. Jhdyt.Sulata suklaa vesihauteessa. (Varo, ett suklaan joukkoon ei pse vett.) Ota kulho vesihauteesta. Sekoita keltuaiset ja 1/2 dl kermaa keskenn ja vatkaa seos sulatetun, vhn jhtyneen suklaan joukkoon.Vatkaa loppu kerma vaahdoksi ja sekoita vaahto varovasti jhtyneeseen sukaaseokseen. Kaada tyte pohjan plle ja hyydyt torttua jkaapissa vhintn 2 tuntia, mielelln yn yli. Siivili pinnalle kaakaojauhetta. Koristele torttu tuoreilla mansikoilla. Tarjoa torttu halutessasi mansikkalikrill maustetun kermavaahdon kanssa.
402 kcal / 1683 kJ
Proteiinia
19 g
25 g
Rasvaa
19 g
