RUKIINEN LOHI-YRIISPIIRAKKA
ruistaikinaa (Myllyn Paras)
Tyte:
purjo
ljy
lohta omassa liemess
-simpukoita
-katkarapuja (pakaste)
tilli
munaa
-kasvirasvasekoitetta
suolaa)
kokonaisia rospippureita
Pinnalle:
-emmental-mozzarellajuustoraastetta
1. Kaaviloi sulanut ruistaikina leivinpaperin pll uunipannun kokoiseksi levyksi. Halkaise, huuhdo ja hienonna purjo. Kuullota se ljyss. Valuta liemet lohesta ja simpukoista. Poista lohesta nahka ja selkruoto. Sulata katkaravut.2. Levit pohjan plle purjosuikaleet, lohi, simpukat, katkaravut ja hienonnettu tilli.3. Vatkaa munien rakenne rikki. Kaada joukkoon kasvirasvasekoite. (Mausta seos suolalla halutessasi.) Rouhi rospippurit ja lis munaseokseen. Kaada munaseos piirakan plle. Ripottele pinnalle juustoraaste.4. Paista 200 asteessa uunin alatasolla noin 30-40 minuuttia, kunnes pohja ja pinta ovat saaneet vri.
217 kcal / 909 kJ
Proteiinia
-
10 g
Rasvaa
-
