PIZZERIASALAATTI  LA
kerkaalia
ljy
viinietikkaa
valkosipulisuolaa
mustapippuria myllyst
sokeria
paprikasalaattia liemineen
Leikkaa kaali niin ohuiksi suikaleiksi kuin mahdollista.Monitoimikoneen ohuimmalla viipaleterll se ky nopeasti.Siirr suikaleet tilavaan kulhoon ja kaada plle ljy, viinietikka ja mausteet. Lis joukkoon tlkillinen paprikasalaattia liemineen, sekoita hyvin. Pane salaatti kylmn vhintn tunniksi maustumaan.Pizzeriasalaatti paranee saadessaan seist pidempn. Happopehment kaalin ja maku pyristyy. Salaatti silyy hyvin viikon jkaapissa. Mausta salaattiannos hienonnetulla persiljalla, tillill tai ruohosipulilla vasta tarjotessa. Pizzeriasalaatti on saanut nimens pizzerioista, jossa sit tarjotaan perussalaattina pizzan kanssa. Se sopii kuitenkin erinomaisesti mys grillatulle lihalle ja makkaralle jakorvaa grilliaterialla mys perunan.
