MOZZARELLATOMAATIT
ruukku jsalaattia
keskikokoista tomaattia
-mozzarellajuustoa
suolaa
mustapippuria
tuoreita basilikanlehti
aurinkokuivattua tomaattia)
Oliiviljy-viinietikkakastike:
omenaviinietikkaa
suolaa
rouhittua mustapippuria
oliiviljy
hienonnettua tuoretta basilikaa
1. Sekoita kastikkeen ainekset keskenn.2. Viipaloi tomaatit viiteen osaan. Leikkaa juusto ohuiksi viipaleiksi.3. Huuhdo ja valuta salaatinlehdet ja revi pediksi laakealle tarjoiluvadille. Kokoa tomaatit kannan plle tomaatin muotoon ja pane joka vliin sopivankokoinen viipale mozzarellaa. Mausta juustoviipaleet ripauksella suolaa ja mustapippuria. Tynn muutamaan vliin kaunis basilikanlehti mausteeksi ja koristeeksi. Keihst koko tomaatti keskelt cocktailtikulla, jonka p on peitetty esimerkiksi suikaleella aurinkokuivattua tomaattia. Tikut pitvt tomaatit koossa ja helpottavat siirtmist.4. Nosta tomaatit tarjolle salaattipedille ja pirskottele plle kastiketta juuri ennen tarjoilua. Tarjoa mozzarellatomaatit alkusalaattina tai kookkaampina vaikkapa iltapalana leivn kanssa.
157 kcal / 657 kJ
Proteiinia
21 g
2 g
Rasvaa
21 g
