HYYDYTETTY KALKKUNAKAKKU
tysjyvleip ( tai Fazer Real)
voita
Tyte:
liivatelehte
sitruunanmehua
maustekurkku hienonnettuna
punainen paprika
hienonnettua tilli
vispikermaa
vhlaktoosista maitorahkaa
vhlaktoosista raejuustoa
suolaa
mustapippuria
sinappia
Plle:
ohuenohuita kalkkunafileeviipaleita
kirsikkatomaatteja
tillinlehti
1. Paloittele leipviipaleet ja jauha monitoimikoneessa muruiksi. Lis sulatettu voi koneen kydess. Kiinnit irtopohjavuoan (halkaisija 26 cm) pohjalle leivinpaperi ja taputtele leipseos tasaiseksi kerrokseksi vuoan pohjalle. Nosta kylmn kovettumaan.2. Pane liivatelehdet likoamaan runsaaseen kylmn veteen ainakin 10 minuutiksi. Hienonna maustekurkku ja puhdistettu paprika aivan hienoksi. Hienonna tilli. Vatkaa kerma kovaksi vaahdoksi.3. Puserra liivatelehdist vesi tarkoin pois ja sulata ne kuumaan sitruunamehuun. Anna seoksen jhty hiukan ja sekoita sula liivate hyvin rahkan joukkoon tilavassa kulhossa. Lis joukkoon vihannekset, raejuusto ja kermavaahto sek mausteet ja sekoita hyvin.4. Levit tyte vuokaan. Tasoita pinta ja nosta vuoka peitettyn kylmn hyytymn ainakin neljksi  tunniksi, mielelln yn yli. Irrota reuna ja ved kakku pohjapaperin avulla tarjoiluvadille.5. Koristele kakun pinta reunasta alkaen ilmavilla kalkkunafileeruusukkeilla. Tyt kakun keskusta tulppaaneiksi leikatuilla tai halkaistuilla kirsikkatomaateilla. Koristele viel hennoilla tillinlehdill.Tarjoa voileipkakun tapaan kylmn.VIHJE: Ohuenohuita viipaleita on saatavana mys porsaanpaistista ja kinkusta, joita voi kytt kalkkunan sijaan.Itse hyytel ei sisll lihaa, joten sama pohja sopii vihanneksilla koristeltuna kasvisten ystville.
138 kcal / 578 kJ
Proteiinia
-
7 g
Rasvaa
-
