KIRJOLOHIVARTAAT JA CHILINEN KASTIKE
-aurinkokuivattutomaattikirjolohifileepa-
loja
pieni bambutikkuja
(seesaminsiemeni)
ljy
Kastike:
ruoanvalmistusjogurttia
hienonnettua tilli
hienonnettua ruohosipulia
Thai Sweet -chilikastiketta
suolaa ja pippuria
Lisksi:
uusia perunoita
tilli
retiisej
tuoretta kurkkua
1. Poista marinoiduista kirjolohipaloista nahka. Leikkaa palat pitkittin kahteen osaan ja tynn pienet bambutikut viipaleisiin. Kypsenn vartaita 200-asteisessa uunissa 8-10 minuuttia tai grilliss vlill knnellen. Sivele ljyll ja ripottele vartaiden koristeeksi seesaminsiemeni.2. Sekoita tilli, ruohosipuli ja chilikastike ruoanvalmistusjogurtin joukkoon. Mausta kastike viel ripauksella suolaa ja mustapippuria.3. Keit uudet, hyvin pestyt perunat suolalla ja tillivarsilla maustetussa vedess kypsiksi. Kaada keitinvesi pois ja hienonna perunoiden pinnalle tuoretta tilli. Tarjoa kirjolohivartaat uusien perunoiden, retiisien, kurkun ja kastikkeen kanssa.
198 kcal / 829 kJ
Proteiinia
21 g
5 g
Rasvaa
21 g
