NUUDELEITA JA KASVISKOOKOSKASTIKETTA
muna- tai vehnnuudeleita
porkkanaa
kukkakaali
kevtsipulia tai purjoa
paprika
ljy
valkosipulin kynsi
soijakastiketta
omenaviinietikkaa
inkivri
chili
mustapippuria
kookosmaitoa ()
Kuori porkkanat ja viipaloi ne. Paloittele kukkakaali, hienonna kevtsipuli ja kuutioi paprika. Keit nuudelit ohjeen mukaan ja valuta ne.Kuullota porkkanaviipaleet, kukkakaali, kevtsipuli - jt osa koristeeksi - ja paprika omissa erissn paistokasarissa. Kiehauta hienonnettu valkosipuli ljyss. Lis joukkoon kuullotetut kasvikset. Mausta kasvisseos soijakastikkeella, omenaviinietikalla, inkivrill, chilill ja mustapippurilla. Kaada joukkoon kookosmaitotiiviste ja keit pari minuuttia, kunnes kasvikset ovat rapean kypsi. Lis kypst nuudelit kastikkeen joukkoon varovasti sekoittaen. Koristele kevtsipulilla. Tarjoa lisksi raikasta salaattia ja rapeaa patonkia.
105 kcal / 440 kJ
Proteiinia
18 g
9 g
Rasvaa
18 g
