PIKKUPIZZAT, NAPERO
vett
-kuivahiivaa
vehnjauhoja
-oliiviljy
suolaa
-pizzamaustetta
-kaurahiutaleita
Tyte:
Luomu -tomaattimurskaa
-pizzamaustetta
keskurpitsaa
keittokinkkua viipaleina
kirsikkatomaatteja
emmental-mozzarellajuustoraastetta
tuoretta basilikaa
1. Lmmit vesi +42 asteiseksi eli kdenlmp hieman lmpimmmksi. Sekoita kuivahiiva jauhojen joukkoon. Sekoita veteen ljy, mausteet, kaurahiutaleet ja jauhoseosta vhitellen. Alusta loput jauhot niin, ett taikina on tasaista. Peit taikina liinalla ja kohota lmpimss paikassa.2. Kumoa taikina jauhotetulle pydlle ja kaaviloi taikina noin 4 mm paksuiseksi levyksi. Ota taikinasta juomalasilla (halkaisijaltaan noin 7 cm) ympyrita pellille leivinpaperin plle. Pikkupizzoja tulee noin 20 kpl.3. Valuta tomaattimurskaa ja mausta murska pizzamausteella. Jaa tomaattiseos pizzoille.4. Viipaloi keskurpisa noin 5 mm paksuisiksi viipaleiksi. Koverra hieman viipaleiden keskustaa. Leikkaa kinkusta 3 cm levyisi suikaleita. Kierr suikaleet ruusukkeiksi ja asettele keskurpitsaviipaleen keskelle. Pane kinkun sisn viel puolikas kirsikkatomaatti. Ripottele plle pizzamaustetta ja juustoraastetta.5. Paista 225 asteessa uunin keskitasolla 10-15 minuuttia. Koristele tuoreella basilikalla.
