OMENATARHURIN LEIVT
-omenatysmehua
-kuivahiivaa
suolaa
Luomu-mysli
juoksevaa hunajaa
rypsiljy
-hiivaleipvehnjauhoja
Tyte:
omena
Luomu-mysli
kanelia
1. Lmmit omenamehu noin 42-asteiseksi. Lis mehuun pieneen jauhomrn sekoitettu kuivahiiva. Sekoita joukkoon suola, mysli, hunaja, osa hiivaleipvehnjauhoista ja ljy. Alusta loput jauhot vhitellen joukkoon. Kohota taikina kaksinkertaiseksi eli noin 1/2 tuntia.2. Kuori ja leikkaa omena ohuiksi lohkoiksi. Painele kohonnut taikina tasaiseksi ja jaa se neljn osaan (jt pieni pala taikinaa koristelua varten).3. Kauli taikinapalat noin sentin paksuisiksi pyreiksi rieskoiksi. Levit tytteet kahden rieskan plle: ripottele kummallekin rieskalle noin 1/2 dl mysli ja asettele omenalohkot myslin plle. Mausta omenat kanelilla.4. Nosta pistellyt rieskat kanneksi. Kiinnit reunat haarukalla painellen. Muotoile leivt omenan muotoisiksi ja leivo koristeeksi omenan lehti. Kohota hyvin.5. Paista 225 asteessa uunin alaosassa noin 12-15 minuuttia.
